オタク娘のヲタ充婚活日記なすのおかず

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01/03 なすのおかず
08/15 結構ハマりそう

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2026/01/15 (Thu)

なすのおかず

今日は夕ご飯のおかずに、なすの揚げびたしを作った。
多めのごま油でなすを炒めて、めんつゆに浸しておかかをかける。
なんてシンプルなんでしょう。
そしてぱぱっと作ったわりには、なかなかいいお味。
なのに家族には残念ながら不評…。
「まずい」と言われる訳ではなく、見た目が地味なので手があまりでないといった様子。
なすの料理って、結構そうなりがちなのが悩み。
色鮮やかに仕上がらない。。
炒め方が悪いのかなぁ。
そいういえば自分もなすの美味しさに気づいたのって大人になってからだったな。
こんなにおいしいのになー。
結局ほぼ独り占めして食べました。
それはそれで「有り」かな。

2016/01/03 (Sun) 未選択 Comment(0)

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